米線作為中國（guó）的（de）傳統小吃，在中國（guó）有（yǒu）著悠久（jiǔ）的曆史。說到米線，首先（xiān）想到的是雲南。你（nǐ）吃過哪些（xiē）類型（xíng）的米線?今（jīn）天，網絡小（xiǎo）編，一家重慶米線廠家，就給大家好好（hǎo）介（jiè）紹一下（xià）。

  1.中（zhōng）國（guó）哪裏的米線好（hǎo）吃（chī）?

  中國（guó）的米（mǐ）線是雲南好的，其中（zhōng）砂鍋米線、過橋米（mǐ）線等很多（duō）類型的米線都是眾所（suǒ）周知的（de）。

  二（èr）、米線的種類有（yǒu）哪些?

  1.砂鍋米線，是我見過早的（de）米（mǐ）線。砂鍋是雲（yún）南的特產（chǎn），用（yòng）米線做成。因為是砂鍋煮的，所以叫砂鍋米線。米線搭配各（gè）種蔬菜、肉類和雞蛋增加營養，砂鍋裏加入（rù）一些（xiē）蘑菇有（yǒu）助（zhù）於提高（gāo）免（miǎn）疫力（lì）。

  2.涼拌（bàn）米（mǐ）線，是雲南特有（yǒu）的米（mǐ）線。說到米線，大（dà）多數（shù）人（rén）認為它可能很辣。冷麵無疑打（dǎ）破了這一（yī）說法。對於冷（lěng）米線，通常用（yòng）冷水（shuǐ）煮幹。然後與各種蔬菜混合，通常可以根據個人喜好（hǎo）添加。加入各（gè）種調味料攪拌，很容易做到。

  3.豆花（huā）米（mǐ）線，也是雲南的特色（sè）小吃，在（zài）這裏很難買到。主（zhǔ）要食材有（yǒu）米（mǐ）線、豆（dòu）腐花等。輔料包括冬菜、香精、韭菜末（mò）等。非常辣。它（tā）起源（yuán）於民（mín）間，逐漸成為一種獨特的（de）小（xiǎo）吃，辛辣、爽滑、便宜、質（zhì）量好。人（rén）們開（kāi）玩（wán）笑地稱它為緩解渴望的（de）好（hǎo）食物。

  4.過橋米線，我（wǒ）覺得好（hǎo）的米（mǐ）線在雲南，好（hǎo）的（de）米線是雲（yún）南過橋米線。過橋米（mǐ）線由主食、湯料、調料和輔料四（sì）部分（fēn）組成（chéng）。作（zuò）為雲南的特色小（xiǎo）吃，過橋米線現在全國聞名，幾乎沒有人知（zhī）道。