米（mǐ）線是我們經常吃的食物（wù）。它（tā）有（yǒu）很多材料，可（kě）以用雞肉（ròu）或豬肉（ròu），無論是兒童還是老年（nián）人，都可（kě）以吃（chī）。今（jīn）天，跟隨重慶米（mǐ）線製造商小邊了（le）解如何做肉泡沫米線的常識!

  在做之（zhī）前，準備好（hǎo）材料，適量的米（mǐ）線、番茄、豆（dòu）芽（yá）、花生（shēng）仁（rén）等，輔料醬油、澱粉等。然後把所（suǒ）有（yǒu）的材料都洗幹淨，然後把瘦肉切成塊（kuài），切（qiē）碎。加（jiā）入（rù）一（yī）些料酒，醬油醃製。然後把番茄切成（chéng）丁（dīng），你（nǐ）可以（yǐ）把油放進鍋裏炒，先把薑放進去（qù），有香味（wèi），放一些（xiē）薑，炒均勻，然後把（bǎ）番茄（qié）丁（dīng）放進去（qù），炒兩分鍾，煮熟後，加一些（xiē）鹽。不（bù）要加水（shuǐ），因為番茄（qié）裏會有很多（duō）水，通常用小火煮。然後把米線放進另（lìng）一個鍋裏，加（jiā）水（shuǐ），水觸摸它，加入一些鹽，煮三分（fēn）鍾，然後取（qǔ）出，放在（zài）一邊備用（yòng）。然後把蔬菜、豆芽放進水裏，然後取出來，放在表（biǎo）麵上（shàng）。把番茄醬倒在（zài）上（shàng）麵，然後放一（yī）些（xiē）花生，攪拌（bàn）均勻。

  在製作過程中，可（kě）以加入（rù）一些辣椒粉和辣椒油，味道會（huì）更（gèng）好。煮米線的時候，可（kě）以放入（rù）沸水中，蓋上（shàng）蓋子，煮5分鍾，這樣可（kě）以（yǐ）很好（hǎo）的吸收裏麵的一些（xiē）水分，吃起來會更順滑。煮的時候要注意（yì），如（rú）果（guǒ）已（yǐ）經在（zài）開水（shuǐ）裏燙了（le），就不用再（zài）泡在（zài）水裏了。煮的時候可（kě）以燉兩分鍾。不（bù）要煮太久（jiǔ），會影響味道。做的時候也（yě）可（kě）以加（jiā）一（yī）些酸豆、泡菜、豆（dòu）瓣醬，味（wèi）道也（yě）不（bù）錯。

  做的（de）時候可（kě）以用豬肉或者（zhě）牛肉（ròu），味（wèi）道好（hǎo），對脾胃好（hǎo）。經常吃（chī），補血效（xiào）果好，可以（yǐ）讓臉色（sè）更好（hǎo）。還可（kě）以（yǐ）降低血壓。經常咳嗽的人（rén）應該多吃（chī），這樣可（kě）以緩解這種症狀。還能（néng）祛寒，讓人免疫力（lì）更好（hǎo），對皮（pí）膚更好，變白，衰老更慢。

  一般來說，它是由（yóu）一些大米製成的（de），口（kǒu）感順滑。礦物（wù）質很多，一點都不（bù）油膩，容易消化（huà）。蛋白質也（yě）很多（duō），可以補充很多能量，讓人（rén）體質（zhì）更（gèng）好，抵（dǐ）抗力更好，新陳代謝更（gèng）好（hǎo）。有（yǒu）些經常受（shòu）傷，剛做完手（shǒu）術的人（rén），適當吃（chī）一些，可以讓傷口（kǒu）恢複得更快（kuài）。但（dàn）是吃（chī）的時候要注意（yì）不（bù）要長期吃（chī）很多，和（hé）其他肉（ròu）類蔬菜一起吃（chī），營養更（gèng）豐富（fù），更全麵，對身（shēn）體（tǐ）更好。